Bartending 101

Évoluez rapidement dans le milieu du bar. En seulement 4 jours, grâce à nos instructeurs expérimentés, vous acquerriez des compétences indispensables a votre carrière de barman.

À l’école de bar MADE WITH LOVE nous mettons l’accent sur la pratique! Durant votre formation, vous ferez autant de cours théoriques que pratiques afin de mettre à l’épreuve ce que vous aurez appris.

Cours Pratiques

Notre école possède un vrai bar de pratique!

Vous aurez amplement le temps pour apprendre à réaliser les classiques indispensables au métier de bartender.

Pendant les exercices de pratique, nous utilisons de l’eau qui remplace parfaitement les alcools; ça vous permet de vous entraîner encore et encore. Il vous arrivera peut-être de faire pas loin de 50 cocktails par jour!

Vous finirez chacun des cours pratiques avec la réalisation de véritables cocktails à base d’alcools prenium, pour vous familiariser avec le goût et les saveurs de ces derniers.

Savoir verser correctement une once est une qualité essentielle du bartender.

Vous apprendrez à verser avec précision, sans utiliser de doseur: une qualité qui améliorera votre efficacité, votre vitesse et votre style.

Le free pour pour fait partie des sujets testés lors des examens finaux de la formation et vous serez jugé sur votre efficacité, votre vitesse et votre précision.

Notre école bénéficie d’une salle de flair avec tout le matériel nécessaire à sa pratique.

Les cours  sont axés sur le Working Flair. À la fin de votre formation vous serez capable de manipuler les bouteilles et l’équipement de bar avec style et élégance, de développer votre style personnel et de gagner en confiance pour impressionner et divertir les clients du bar tout en travaillant.

Quoi de mieux que de visiter une distillerie pour mieux comprendre les spiritueux?

MADE WITH LOVE est en partenariat avec plusieurs distilleries du Québec pour vous donner une opportunité exceptionnelle de voir, sentir et goûter des spiritueux à chaque étape de leurs productions.

Cours théoriques

Ce cours d’introduction permet de se familiariser avec les différents éléments que nous retrouvons derrière le zinc.

Nous verrons les rôles et les fonctions de chacun des membres. Barbacks, barmans, chefs barmans, gérants, propriétaires: qui fait quoi? Et qu’est-ce qui fait d’un barman un barman d’exception? Comment atteindre soi-même l’excellence? 

Fermenté ou distillé? Nous nous attaquerons aussi au fonctionnement de la distillation. La fabrication des spiritueux n’aura plus de secrets pour vous.

Connaissez-vous l’ingrédient secret derrière les plus succulents cocktails? D’où vient le mot cocktail? Qu’est-ce qu’un speakeasy? Dans quelle ville le daiquiri a-t-il été créé? De l’origine du premier cocktail en passant par les cocktails polynésiens, la prohibition et la mixologie moderne, ce cours d’introduction vous nourrira de nombreuses histoires.

Sippin’on gin and juice, laid back, chante Snoop Dog, et ça tombe bien, puisque le moment est venu d’en apprendre plus sur l’histoire et la fabrication de ce fascinant spiritueux. Nous verrons également qu’elles sont les procèdés essentiels à la fabrication de la vodka.

Quelles sont les différences entre le rhum, le rhum agricole et la cachaça? C’est ce sur quoi nous nous pencherons en deuxième partie de cours. En plus d’une dégustation de ces spiritueux qui font voyager, nous créerons un cocktail Tiki à base de rhum.

Whisky ou whiskey? Scotch ou rye? Terminons, en beauté en dégustant quelques whiskys.

Nous parlerons de l’agave et des merveilles qu’elle procure. Nous dégusterons quelques tequilas, mezcals, rasillas, et préparerons la parfaite margarita. Salute!

Vous commencez à nous connaître: nous aimons clore la journée de formation avec panache. Au menu de ce module de formation, nous explorerons le monde varié et fascinant des liqueurs les plus connues, des vermouths, ainsi que les liqueurs amères italiennes.

Choisis ton plan

L’École de bar MADE WITH LOVE offre trois options pour plus de flexibilité. Classes also available in English.

JOURS/SEMAINE

  • Sur 5 jours
  • Lundi au vendredi midi
  • 10h à 17h
  • Examen le vendredi matin
  • 489$ + Taxes
  • + 39$/nuitée au Bed & Cocktails!

SOIRS/SEMAINE

  • Sur 8 semaines
  • Les mardis
  • 18h à 21h
  • Examen le dernier mardi
  • 489$ + Taxes

JOURS/WEEK-END

  • Sur 2 fin de semaines
  • Samedi et dimanche
  • 10h à 17h
  • Examen le 2e dimanche
  • 489$ + Taxes
  • + 39$/nuitée au Bed & Cocktails!

MADE WITH LOVE est une école de bar, reconnu par le ministère Québécois du Revenu comme établissement d’enseignement, vos frais d’inscription sont applicables pour un crédit d’impôt.

Calendrier des formations

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Une offre par personne. 18 ans et plus.