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formation rhum en ligne

Apprenez tout sur le rhum, grâce à cette formation amusante et éducative. De la fabrication, aux différents types, en passant son histoire, aux techniques de dégustation et la création de cocktails, vous deviendrez un pro de ce spiritueux mondialement renommé.

"Tous les chemins mènent au Rhum."

Baptiste Gissinger

Découvrez et apprenez les secrets du monde du rhum grâce à notre formation en 9 modules avec Baptiste!

Les sujets traités

Commençons par le commencement ! Tout d’abord, on vous souhaite la bienvenue dans cette formation interactive sur le rhum. Avant d’entrer dans le vif du sujet, il est important de comprendre les bases. Dans ce premier module, vous en apprendrez donc davantage sur ce qu’est un spiritueux, en passant par les étapes de fabrication, aux différents types d’alambics, aux coupes et au vieillissement de celui-ci. Et, c’est parti!

On rentre dans le vif du sujet dans le deuxième module! Baptiste vous explique tout ce qu’il faut savoir sur la fabrication du rhum. De la récolte, à l’extraction du sucre, en passant par la fermentation, la distillation, les ingrédients nécessaires, la dilution, la filtration et bien plus encore, ce module couvre la fabrication du rhum de A à Z.

Si je vous dit blanc, ambré, épicé, arrangé, agricole, latin, anglo-saxon, grand arômes, vous me demanderez probablement que signifie tous ces adjectifs. Et bien, dans ce troisième module vous apprendrez qu’il s’agit en fait du tous les différents types de rhum que l’on peut retrouver. Ça en fait pas mal n’est-ce pas?

Saviez-vous qu’à l’époque les marins buvaient 1L de rhum par jour afin d’éviter de tomber malade? Intéressant, non. Apprenez en plus dans ce quatrième module, où baptiste vous expliquera l’histoire fascinante du rhum.

Devinette : savez-vous quel spiritueux rentre dans la conception de la Caïpirinha ?
Bravo à ceux qui ont répondu la cachaça, vous avez la bonne réponse!
Pour ceux qui ne le savait pas, aucun problème, apprenez tout sur ce délicieux produits brésiliens dans ce cinquième module!

La dégustation est un art, un art qui se pratique. Dans ce sixième module, Baptiste vous apprend tout pour devenir expert dans l’art de déguster. De la préparation à l’organisation d’une dégustation, en passant par l’équipement à utiliser pour une dégustation réussie, devenez pro de la dégustation avec ce prochain module.

COCKTAIL TIME : Apprenez à faire votre propre daïquiri et le célèbre Ti’Punch tel les plus grands bartenders de la planète.

À mi-chemin entre le sirop et le rhum arrangé, apprenez tout sur concoction votre base cocktail pour réaliser les plus délectables breuvage Tiki.

Le cocktail Zombie a été inventé par Don The Beachcomber en 1934. À ce moment, les clients pouvaient commander un maximum de deux cocktails au cours de leur visite, tellement ce cocktail était populaire et puissant. Apprenez à créer ce cocktail renommé dans cette dernière capsule.

Inscription

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$ 65 +taxes
  • Accès au cours video
  • Introduction au cocktail

Découvrez également notre formation bartending 101

La base éducative essentielle pour tout apprenti bartender qui souhaite découvrir le monde du cocktail et des spiritueux!

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