Apprenez tout sur le gin, grâce à cette formation amusante et éducative. De la fabrication, aux différents types, en passant son histoire, aux techniques de dégustation et la création de cocktails, vous deviendrez un pro de ce spiritueux mondialement renommé.
– Madame Gin
Commençons par le commencement ! Il est primordial de bien comprendre la base de ce liquide tant convoité avant d’entrer dans les détails de la composition du gin. Pour ce faire, suivez-nous lors de notre premier arrêt à la Distillerie de Montréal pour une rencontre enrichissante avec Lilian Wolfelsberger, le co- propriétaire et distillateur de la distillerie ! Votre deuxième arrêt sera à la Distillerie NOROI afin de faire la connaissance de Jonathan Robin, lui aussi, président de la distillerie. C’est parti !
Que ce soit à partir de produit fermenté ou d’alcool neutre, il existe plusieurs manières d’aromatiser votre spiritueux favori. Dans ce cours, Madame Gin vous présentera ces différentes techniques pour créer votre gin. De plus, vous rencontrerez virtuellement, Pascal, le propriétaire de la Distillerie La Chaufferie ainsi que Jean-François, le Co-fondateur & Capitaine de la production de la Distillerie du Saint-Laurent.
Du London Dry Gin au Old Tom, en passant par le Navy Strength et le gin vieilli, les types de gins n’auront plus de secret pour vous après cette formation. Vous ferez la connaissance de plusieurs experts de la distillation, dont Francis, le propriétaire de la Distillerie Bleu Royal et Isabelle Rochette, la distillatrice à la Distillerie Cirka. De plus, Christophe, le propriétaire de la Distillerie de Québec ainsi qu’Éric, le propriétaire du Domaine LaFrance se joindront à ces capsules informatives sur le gin pour vous faire part de leur expertise et de l’unicité de leurs produits.
On dit que pour bien saisir le présent, il n’y a rien de mieux que de se faire raconter le passé. Dans cette formation, Madame Gin vous racontera donc l’histoire de la création du gin à aujourd’hui!
Une excellente formation pratique avec Anton durant laquelle vous apprendrez deux cocktails à faire à la maison! Un dérivé sur le fameux et délicieux Negroni ainsi qu’une twist sur le gin fizz vous seront présentés! On sort nos outils et on fait des cocktails! Cheers!
C’est le temps de sortir un verre de dégustation, quelques bouteilles et hop! Madame Gin vous enseigne LA technique pour déguster et surtout pour conserver ses notes de dégustation pour le futur. Cheers!
Les tonics: Qui dit gin, dit gin tonic! L’amertume douce et sucrée de cette boisson complète parfaitement notre spiritueux vedette. Il existe cependant beaucoup de marques et de types alors comment s’y retrouver dans cette grande sélection? Madame Gin explorera le tonic avec vous! Pour ce faire, nous rencontrerons Bastien, le fondateur de 1642 qui nous dévoilera leur processus de fabrication en détail.
Le Directeur de l’école de bar MADE WITH LOVE, Anton Dutot vous fera oublier vos canettes de tonic et vous enseignera comment faire votre propre sirop de tonic.
Vous êtes maintenant en mesure de créer votre propre gin ainsi que votre sirop tonic. Maintenant, laissez-nous vous montrer comment le parfait gin tonic est créé dans les meilleurs bars à gin! Le gin tonic est une base à laisser aller votre créativité, easy as 1-2-3!
Une excellente formation pratique avec Anton durant laquelle vous apprendrez deux cocktails à faire à la maison! Un dérivé sur le fameux et délicieux Negroni ainsi qu’une twist sur le gin fizz vous seront présentés! On sort nos outils et on fait des cocktails! Cheers!
1 Achetez le cours en ligne (65$)
2 Recevez vos accès par courriel aux capsules vidéos ainsi que toutes les instructions pour faire votre cours
La base éducative essentielle pour tout apprenti bartender qui souhaite découvrir le monde du cocktail et des spiritueux!
Formation au métier de bartender à notre École de bar ou en ligne, ateliers cocktails, service de bar événementiel… Faites affaires avec les pros de la mixologie, du cocktail et des événements.